Traditie en passie sinds 1975Café, brouwerij & zalen

http://cafebarleduc.nl/wp-content/uploads/2017/05/beer_transparent.png

Café Bar le Duc & Stadsbrouwerij van Kollenburg

Ooit zijn wij heel klein begonnen als hobby-brouwerij in de kelders van ons cafe. Vervolgens in de loop der jaren stap voor stap uit weten te bouwen tot de brouwerij die het nu is. Sinds 2007 naast het cafe gevestigd in plaats van eronder en uitgebreid naar maar liefst 5 vaste bieren en 8 seizoensgebonden bieren in ons assortiment! Daarnaast worden onze bieren gebruikt om diverse delicatessen mee te maken. Zoals bijvoorbeeld onze eigen bierkaas, bierbrood en bierbitterballen. Al onze bieren en delicatessen zijn verkrijgbaar in onze winkel of leuk samen te stellen als cadeaupakket. Uiteraard zijn al onze bieren ook van de tap te bestellen in ons cafe. Met ons “Kolleke plankje” daarbij, gevuld met onze delicatessen, maken wij van jouw borrel gegarandeerd een succes. Zelfs een rondleiding door de brouwerij behoort tot de mogelijkheden met onze Kolleke Biertour. Mogelijk op basis van reservering, voor groepen vanaf 10 personen.
Met deze twee inpandige zalen zal aan al uw wensen voldaan kunnen worden! Van vergaderingen tot diners, van aangeklede borrels tot workshops. De mogelijkheden zijn eindeloos. Onze Palaverkamer heeft een capaciteit van ongeveer 12 personen en is dus ideaal voor bijvoorbeeld kleine vergaderingen, trainingen of private dining. De Muike zaal is met zijn 42 m2 een ruime zaal die in het geheel gefaciliteerd is met volledig uitgeruste bar, muziekinstallatie, beamer en microfoons. Grote feesten of borrels tot 80 personen zijn geen enkel probleem! Beide zalen zijn uitgerust met toiletten en garderobe.
Café Bar le Duc is een trots familiebedrijf dat al sinds 1975 bestaat. Een speciaalbiercafe met 100+ bieren op de kaart, met uiteraard het eigen assortiment aan speciaalbieren uit onze brouwerij! Natuurlijk hebben wij daarbij een uitgebreide hapjes-, lunch- en dinerkaart om het plaatje compleet te maken. Dus of je nou met een kaasplank aan de bar wilt borrelen, of een uitgebreid 3-gangen diner aan tafel, het kan allemaal! Met de producten uit onze brouwerij maken wij een breed scala aan hapjes, dus laat jezelf verleiden door ons assortiment.

THERE IS A STORY
BEHIND EVERY
BEER & BREWERY

Stadsbrouwerij van Kollenburg

Kolleke speciaalbier
Kolleke Oude Jan 7%
Kolleke Oude Jan 7%
Bovengistend donker bier verrijkt met een vleugje zoethout, vervaardigd met drie soorten gerst
Kolleke Ome Jan 6.5%
Kolleke Ome Jan 6.5%
Blond bier/luxe “pils“. Bovengistend bier met een mooie hopbitterheid en zacht van smaak
Kolleke Jonge Jan 5.5%
Kolleke Jonge Jan 5.5%
Zacht witbier dat gebrouwen wordt met 40% tarwemout. Met koriander en sinaasappelschillen in de smaak.
Kolleke Tripel 8.5%
Kolleke Tripel 8.5%
Mooie zachte tripel bereid met een kleine hoeveelheid tarwe voor extra body
Jheronimus 7%
Jheronimus 7%
Goudblond bier verrijkt met honing!
01234567890012345678900123456789001234567890

BREWERY FOUNDED

012345678900123456789001234567890                     %

CERTIFIED PROCESS

0123456789001234567890                     +

DIFFERENT BEERS

01234567890                     +

DELICATESSEN

http://cafebarleduc.nl/wp-content/uploads/2017/05/ingredients_transparent_01.png
HOP

Stadsbrouwerij van Kollenburg
SINDS 1999

http://cafebarleduc.nl/wp-content/uploads/2019/01/Koperen-ketels-brouwerij.jpg
http://cafebarleduc.nl/wp-content/uploads/2017/05/ingredients_transparent_02.png
GIST

BEER MAKES ME HOPPY!

http://cafebarleduc.nl/wp-content/uploads/2017/05/ingredients_02.jpg
http://cafebarleduc.nl/wp-content/uploads/2017/05/ingredients_transparent_03.png
GERST

Wil je een kijkje komen nemen in onze brouwerij? Dat is al mogelijk vanaf 8 personen!

http://cafebarleduc.nl/wp-content/uploads/2018/03/IMG_3356.jpg