Traditie & passie sinds 1975Café, Brouwerij & Zalen
Traditie en passie sinds 1975
Ooit zijn wij heel klein begonnen als hobby-brouwerij in de kelders van ons cafe. Vervolgens in de loop der jaren stap voor stap uit weten te bouwen tot de brouwerij die het nu is.
Sinds 2007 naast het cafe gevestigd in plaats van eronder en uitgebreid naar maar liefst 5 vaste bieren en 8 seizoensgebonden bieren in ons assortiment! Daarnaast worden onze bieren gebruikt om diverse delicatessen mee te maken. Zoals bijvoorbeeld onze eigen bierkaas, bierbrood en bierbitterballen.
Al onze bieren en delicatessen zijn verkrijgbaar in onze winkel of leuk samen te stellen als cadeaupakket.
Uiteraard zijn al onze bieren ook van de tap te bestellen in ons cafe. Met ons “Kolleke plankje” daarbij, gevuld met onze delicatessen, maken wij van jouw borrel gegarandeerd een succes.
Zelfs een rondleiding door de brouwerij behoort tot de mogelijkheden met onze Kolleke Biertour.
Mogelijk op basis van reservering, voor groepen vanaf 10 personen.
Sinds 2007 naast het cafe gevestigd in plaats van eronder en uitgebreid naar maar liefst 5 vaste bieren en 8 seizoensgebonden bieren in ons assortiment! Daarnaast worden onze bieren gebruikt om diverse delicatessen mee te maken. Zoals bijvoorbeeld onze eigen bierkaas, bierbrood en bierbitterballen.
Al onze bieren en delicatessen zijn verkrijgbaar in onze winkel of leuk samen te stellen als cadeaupakket.
Uiteraard zijn al onze bieren ook van de tap te bestellen in ons cafe. Met ons “Kolleke plankje” daarbij, gevuld met onze delicatessen, maken wij van jouw borrel gegarandeerd een succes.
Zelfs een rondleiding door de brouwerij behoort tot de mogelijkheden met onze Kolleke Biertour.
Mogelijk op basis van reservering, voor groepen vanaf 10 personen.
Café Bar le Duc is een trots familiebedrijf dat al sinds 1975 bestaat. Een speciaalbiercafe met 100+ bieren op de kaart, met uiteraard het eigen assortiment aan speciaalbieren uit onze brouwerij!
Natuurlijk hebben wij daarbij een uitgebreide hapjes-, lunch- en dinerkaart om het plaatje compleet te maken. Dus of je nou met een kaasplank aan de bar wilt borrelen, of een uitgebreid 3-gangen diner aan tafel, het kan allemaal!
Met de producten uit onze brouwerij maken wij een breed scala aan hapjes, dus laat jezelf verleiden door ons assortiment.
Natuurlijk hebben wij daarbij een uitgebreide hapjes-, lunch- en dinerkaart om het plaatje compleet te maken. Dus of je nou met een kaasplank aan de bar wilt borrelen, of een uitgebreid 3-gangen diner aan tafel, het kan allemaal!
Met de producten uit onze brouwerij maken wij een breed scala aan hapjes, dus laat jezelf verleiden door ons assortiment.
Met deze twee inpandige zalen zal aan al uw wensen voldaan kunnen worden!
Van vergaderingen tot diners, van aangeklede borrels tot workshops.
De mogelijkheden zijn eindeloos.
Onze Palaverkamer heeft een capaciteit van ongeveer 12 personen en is dus ideaal voor bijvoorbeeld kleine vergaderingen, trainingen of private dining.
De Muike zaal is met zijn 42 m2 een ruime zaal die in het geheel
gefaciliteerd is met volledig uitgeruste bar, muziekinstallatie, beamer en
microfoons. Grote feesten of borrels tot 80 personen zijn geen enkel probleem!
Beide zalen zijn uitgerust met toiletten en garderobe.
Van vergaderingen tot diners, van aangeklede borrels tot workshops.
De mogelijkheden zijn eindeloos.
Onze Palaverkamer heeft een capaciteit van ongeveer 12 personen en is dus ideaal voor bijvoorbeeld kleine vergaderingen, trainingen of private dining.
De Muike zaal is met zijn 42 m2 een ruime zaal die in het geheel
gefaciliteerd is met volledig uitgeruste bar, muziekinstallatie, beamer en
microfoons. Grote feesten of borrels tot 80 personen zijn geen enkel probleem!
Beide zalen zijn uitgerust met toiletten en garderobe.
EVERY BREWERY HAS HIS OWN HISTORY
Stadsbrouwerij van Kollenburg
Kolleke speciaalbier
Kolleke Oude Jan 7%
Bovengistend donker bier verrijkt met een vleugje
zoethout, vervaardigd met 3 soorten gerst.
zoethout, vervaardigd met 3 soorten gerst.
Kolleke Ome Jan 6,5%
Blond bier/luxe “pils“. Bovengistend bier met een mooie hopbitterheid en zacht van smaak
Kolleke Jonge Jan 5,5%
Zacht witbier dat gebrouwen wordt met 40% tarwemout. Met koriander en sinaasappelschillen in de smaak
Kolleke Tripel 8,5%
Mooie zachte tripel bereid met een kleine
hoeveelheid tarwe voor extra body.
hoeveelheid tarwe voor extra body.
Kolleke Kleine Jan 5,5%
Een amberkleurig bier verrijkt met een donkere gerst. Fris met een zoete afdronk.
Jheronimus 7%
Goudblond met een hint van honing en een licht bittere afdronk.
Kolleke Saison 3,8%
Relatief lager in alcohol maar met behoud van een uitgesproken smaak en complexiteit door de toevoeging van meerdere graansoorten.
Kolleke IPA 7%
Een helder amberkleurig bier, verkregen door vier soorten mout in het verwerkingsproces. Volle smaak met een uitgelezen bitter in de afdronk.
Kolleke We dansen de Mango 5,5%
Een lichtblond fruitig bier met exotische invloed van mango en mandarin hop.
Kolleke Dadelijk Donker 9,9%
Een kastanjebruin bier verkregen door donkere mout en dadels. Zoetige smaak die uitvloeit in een bittertje.
Kolleke Winterbier 7,8%
Een zwaar donker bier met een dropje op de tong en een lichte zoete afdronk.
Vincentius 6.5%
Een roodbruin bier van hoge gisting. Met zoete geuren van drop en kandij en een mond vol fruit en kruiden.
01234567890012345678900123456789001234567890
BREWERY FOUNDED
012345678900123456789001234567890 %
CERTIFIED PROCESS
0123456789001234567890
BEERS
01234567890
DELICATESSEN
High Beer
Geniet voor 17 euro per persoon van een verzorgde High Beer Borrel inclusief heerlijke borrelhapjes!
Fysieke winkel
Neem een kijkje bij ons in de winkel aan de Kruisstraat 28A!
Kolleke biertour
Kennis maken met onze brouwerij? Neem dan een kijkje in onze brouwerij door middel van onze Kolleke biertour!
VOLLE ZALEN
Feestje, vergadering of workshop?
Het kan allemaal bij Café Bar le Duc!
Het kan allemaal bij Café Bar le Duc!
Met deze twee inpandige zalen zal aan al uw wensen voldaan kunnen worden!
Van vergaderingen tot diners, van aangeklede borrels tot workshops.
De mogelijkheden zijn eindeloos.
Onze Palaverkamer heeft een capaciteit van ongeveer 12 personen en is dus ideaal voor bijvoorbeeld kleine vergaderingen, trainingen of private dining.
De Muike zaal is met zijn 42 m2 een ruime zaal die in het geheel
gefaciliteerd is met volledig uitgeruste bar, muziekinstallatie, beamer en
microfoons. Grote feesten of borrels tot 80 personen zijn geen enkel probleem!
Beide zalen zijn uitgerust met toiletten en garderobe.